Confiture potiron pomme

Une petite recette de saison pour commencer.

Ingrédients pour deux pots de confiture de taille moyenne.

350g de potiron épluché

150g de pomme épluchée et épépinée

500g de sucre gélifiant

Couper le potiron et les pommes en petits morceaux.

Faire cuire les morceaux avec le sucre gélifiant.

Arrêter la cuisson quand la chair du potiron est bien cuite (environ 10min après ébullition)

Mixer au mixeur plongeant pour éviter les morceaux.

Mettre la préparation chaude dans les pots et les retourner.

Laisser refroidir les pots avant de déguster.