21 novembre 2009

Soupe de betterave

IMG_1142

Ingrédients pour 4 personnes :

500g de betterave cuite

1 pomme de terre de taille moyenne

1 oignon

1 yaourt

1L d'eau

2 cubes de bouillon

sel,poivre

Faire chauffer l'eau dans une grande casserole et ajouter les cubes de bouillon.

Couper la pomme de terre en petits dés et les déposer dans le bouillon.

Couper l'oignon et l'ajouter au bouillon.

Quand les pommes de terre sont cuites, ajouter les betteraves coupées en petits dés.

Laisser chauffer pendant 5 minutes.

Passer la préparation au mixeur, saler et poivrer.

Ajouter le yaourt, mélanger et servir.

Posté par Helenasan à 15:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

Commentaires sur Soupe de betterave

    Tiens, il faut que j'essaye

    Posté par mamicoeur, 22 novembre 2009 à 19:52
Poster un commentaire