27 novembre 2009

Crumpets

Pour un petit déjeuner d'inspiration anglaise. Ingrédients pour une quinzaine de crumpets : 250g de farine 150ml de lait 200ml d'eau 1 sachet de levure de boulanger deshydratée 1/2 cuillère à café de sel De l'huile pour la poêle et du beurre pour les cercles à patisserie. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure. Faire chauffer légèrement le lait et l'eau. Ajouter les liquides tièdes à la farine et mélanger. Laisser lever la pâte 1H. Faire chauffer une poêle légèrement... [Lire la suite]
Posté par Helenasan à 21:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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