Ingrédients :

4 escalopes de poulet

1 demi chou blanc

8 cuillères à soupe de soja

8 cuillères à café de sucre

8 cuillères à soupe de mirin ou vin blanc

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Couper le chou blanc en lamelles

Emincer les escalopes de poulet.

Mélanger le soja, le mirin et le sucre.

Faire mariner le poulet dans la préparation à base de soja 5 à 10 minutes.

Faire revenir le poulet avec sa marinade dans le wok, puis ajouter le chou blanc.

Quand le poulet et le chou sont cuits, retirer du feu et servir.