09 janvier 2010

confiture de pomme au caramel

Ingrédients : 1 kg de pommes épluchées et coupées en morceaux 500 g de sucre à confiture 1 citron 1cc de cannelle 10 cl d'eau 300g de sucre Dans une grande cocotte, mettre le jus du citron. Couper les pommes en morceaux et les déposer dans la cocotte, mélanger au jus de citron pour qu'elle ne s'oxyde pas. Rajouter le sucre à confiture et la cannelle et faire cuire à feu très doux. Pendant ce temps, préparer uncaramel, en melangeant le sucre et l'eau dans une petite casserole. Faire cuire à feu vif,... [Lire la suite]
Posté par Helenasan à 11:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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