22 novembre 2009

Confiture de lait

La recette la plus rapide et facile : Ingrédient : Une boîte de lait concentré sucré. Placer la boîte fermée dans une cocotte minute. Ajouter de l'eau dans la cocotte jusqu'à recouvrir la boîte. Fermer la cocotte et mettre sur le feu. A partir du début du sifflement de la cocotte, attendre 45 minutes avant d'éteindre le feu. Laisser refroidir avant d'ouvrir la boîte. La confiture de lait se déguste sur des crêpes, de la brioche... Elle est utilisée dans la recette de la banoffee pie.
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