12 janvier 2010

Verrine dessert ananas spéculoos

Un petit dessert tout simple mais plutôt bon. C'est assez frais. Ingrédient pour une verrine : 3 spéculoos 3 cs de fromage blanc 1cc de sucre vanillé 2 tranches d'ananas. Emietter les spéculoos et les déposer au fond du verre. Dans un bol, mélanger le fromage blanc et le sucre vanillé, déposer le mélange au dessus des spéculoos. Couper les tranches d'ananas en morceaux et les déposer sur le fromage blanc. Mettre quelques miettes de spéculoos sur le dessus. Mettre au frais ou servir directement
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15 décembre 2009

Tarte à la vanille et au coulis framboise-poivron rouge

Une autre recette de Cyril Lignac ! Le genre de recette que j'aime bien pour le côté inattendu du mélange poivron rouge framboise. Je n'ai rien changé à la recette originale sauf que j'ai utilisé des framboises surgelées plutôt que des framboises fraîches. Ingrédients : 1 pâte brisée 300g de fromage blanc 4 oeufs 125g de sucre semoule 50g de maïzena 2 gousses de vanille 25cl de lait 15cl de crème fraîche épaisse 25g de farine Pour le coulis : 1/2 poivron rouge 60g de sucre semoule ... [Lire la suite]
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04 décembre 2009

Smoothie au concombre

C'est plutôt une recette d'été, mais il me restait un concombre et j'avais envie d'autre chose que des concombres en entrée. Ingrédients pour 2 personnes: 1 concombre 125g de fromage blanc 1/2 gousse d'ail sel, poivre de la menthe Eplucher le concombre et le couper en petits dés. On passe le tout au blender, et c'est prêt.
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