03 janvier 2010

Galette des rois à la crème d'amande

Janvier, la période des galettes. Je croyais que la galette que je faisais était à la frangipane, mais en fait non, il faudrait rajouter de la crème pour avoir de la frangipane (et peut être d'autres ingrédients). Notre garniture est assez épaisse car nous aimons bien la crème d'amande. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées toutes prêtes 280g de poudre d'amandes 200g de sucre fin 4 oeufs 120g de beurre mou 1 jaune d'oeuf pour dorer la galette 1 fève Dans un plat à tarte, placer la première pâte... [Lire la suite]
Posté par Helenasan à 11:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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